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      兩會好聲音|全國人大代表、重慶琪金食品集團有限公司董事長林其鑫:讓老百姓端穩“肉盤子”

      發布日期:2023-03-06 作者:超級管理員 點擊:653

      來到北京后,林其鑫依然在查閱相關資料,反復修改打磨自己作為全國人大代表提交的第一份建議。

      ▲3月3日上午,重慶代表團住地,林其鑫完善自己的建議。記者 蘇思 攝/視覺重慶

      首次參加全國兩會,林其鑫關注的重點還是自己最熟悉的領域——生豬產業?!拔覈侨蛏i生產、消費最大的國家,豬肉已成為糧食安全的重要組成部分。同時,我國擁有世界最豐富的豬遺傳資源,地方豬品種數量豐富多樣,普遍具有抗逆性強、繁殖能力強、肉質好等特點,形成了一批具有地方特色的華系名豬?!绷制漩谓榻B。

      然而,林其鑫也發現,我國地方豬受主產地區歷史、地理和經濟條件的影響,存在保存總量偏少,資源的深度鑒定評價和產業開發利用水平嚴重不足等問題,導致地方豬種質的產量和品質提升較慢,地方豬種質資源保護與利用亟待加強?!氨Wo好、利用好地方豬種質資源,對于端穩老百姓的‘肉盤子’,確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中具有重要意義?!睘榇?,林其鑫建議,加大對保護和開發中國地方豬種的資金和人才支持,加強地方品種的選育、保護和利用。

      “首先是統籌建立全國性地方豬種質資源保護體系?!绷制漩伪硎?,希望農業農村部能進一步統籌地方豬種資源保護、育種攻關和利用開發等相關工作,同時加大資金、人才、技術支持力度。

      其次,林其鑫建議鼓勵地方豬實施全產業鏈發展,重點培育龍頭企業,全力打造地方豬生態產業集群。農業農村部可探索建立以企業為主體、產學研用一體化的產業創新機制,重點培育和壯大育種龍頭企業,并以市場需求為導向精準培育和推廣地方豬特色品種,提高地方豬種利用效率。

      生豬定點屠宰是關系食品安全的重要環節,也是保障食品安全的重要措施。林其鑫表示,應整合生豬屠宰場,保障地方豬肉品質,提升品牌價值?!敖ㄗh農業農村部可進一步整合川渝地區的屠宰企業,淘汰落后產能,加快設施裝備升級改造,提升肉品質量和行業發展水平,提升地方豬的品牌價值?!?/p>


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